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Diese fünf Früchte eignen sich hervorragend zur Bewältigung von Herausforderungen und zur Stärkung des Immunsystems in der Wintersaison
Obst ist eines der wirksamsten Mittel zur Erhaltung von Gesundheit und Langlebigkeit. Die japanische Ernährungswissenschaftlerin Michiko Tomioka liebt alle Früchte, aber es gibt fünf, die sie empfiehlt, für ein starkes Immunsystem immer vorrätig zu haben, schreibt CNBC.
1. Äpfel
Sie sind reich an Vitamin C, Ballaststoffen, Kalium und Polyphenolen. Außerdem enthalten sie Präbiotika und Probiotika, die die Darmgesundheit unterstützen, die eng mit der Gehirnfunktion und der Immunität verbunden ist. Ein Ernährungswissenschaftler rät, Äpfel mit der Schale zu essen.
2. Zitrusfrüchte
Sie sind reich an den Vitaminen C, A und Folsäure sowie an Kalium und Ballaststoffen.
Sie sind auch reich an Flavonoiden und Carotinoiden, Antioxidantien, die die Zellen schützen und das Immunsystem unterstützen. Vitamin C verbessert auch die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln.
„Essen Sie ganze Früchte, nicht nur den Saft. Orangensaft hat wenig Ballaststoffe und kann den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben“, sagte Tomioka und fügte hinzu, dass die meisten Menschen die Schale wegwerfen, diese aber viel Folsäure, Riboflavin, Thiamin und Kalzium enthält.
3. Beeren
Ob Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Himbeeren, Cranberries oder Gojibeeren, sie sind kalorienarm, aber reich an Vitaminen, Ballaststoffen und starken Antioxidantien wie Anthocyanen.
Insbesondere Blaubeeren sind für ihren Nutzen für die Gesundheit des Gehirns und des Herzens bekannt, während Gojibeeren reich an Beta-Carotin sind und die Gesundheit der Augen unterstützen.
„Ich esse sie frisch, wenn sie Saison haben. Gefrorene Beeren eignen sich hervorragend für Smoothies“, empfiehlt die Ernährungsberaterin.
4. Kakis
Kakis sind reich an den Vitaminen A und C, Ballaststoffen (sowohl löslich als auch unlöslich), Kalium und Polyphenolen wie Tanninen und Flavonoiden. Studien haben gezeigt, dass sie zur Kontrolle von Cholesterin und Blutdruck beitragen und die Gesundheit von Augen und Haut verbessern.
5. Feigen
Feigen sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Phytoöstrogenen, die die Gesundheit von Frauen unterstützen. Außerdem enthalten sie Ficin, ein Enzym, das die Verdauung von Proteinen fördert, was Feigen zu einem idealen Snack nach dem Essen macht. Weitere gesundheitliche Vorteile von Feigen sind die Kontrolle des Cholesterinspiegels und die Verringerung von Entzündungen.
Insgesamt rät der japanische Ernährungswissenschaftler, die saisonale Vielfalt zu schätzen. „Verschiedene Früchte enthalten unterschiedliche Nährstoffe. Versuchen Sie, wann immer möglich, lokale, saisonale Produkte zu essen. Sie sind frischer, schmackhafter und gesünder“, erklärte sie.
Sie wies darauf hin, dass es wichtig ist, ganze Früchte zu essen. Die Expertin riet außerdem dazu, jeden Tag Obst zu essen.
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